またまたちょっと前のことになりますが、6月下旬に梅干しを仕込みました。 初めての梅干し、上手くいくかドキドキです。

青梅が届いたので、梅シロップを仕込みました。 以下、今年の作り方の覚書です。

6月は梅仕事。 今年は生協で注文しました。 本当は昨日来るはずが、梅がまだ成長していないとのことで来週に。 自然の作物ですもんね。 楽しみにまってます～♪ 果実酒瓶に入ったままの梅酒を、梅干しを漬けるため他の瓶に移し替えようと思って、そのためには…

もう少ししたら梅仕事の時期がやってきますね。 今年は梅シロップと梅干しにチャレンジしたいなとわくわくしています^^ 2014年には、ウォッカとラム酒でそれぞれ４Lの瓶に1瓶ずつ、梅酒を作りました。ラム酒で作った梅酒は甘くてとても美味しく、ウォッカは…

いつも大変参考にさせて頂いているブログ、 エコナセイカツのマキさんの著書2冊目である 「エコな生活」を読みました！ econaseikatsu.hatenadiary.com 前作の「持たないていねいな暮らし」も大好きでしたが、こちらの「エコな生活」私はすごくツボで、大好…

筍が旬ですね。 直売所やスーパーでもよく見かけるようになりました。 丸ごと買って茹でてみよう！と毎年思いつつ、あく抜きなど、なんとなくハードルが高い気がして、結局やめて水煮を買う…というパターンを繰り返していましたが、今年は時間がたっぷりある…

またまた実家からの贈り物、 金柑です。 おばあちゃんの畑や家の庭に金柑の木があるので、沢山取れます。 なので私にもおすそ分けしてくれました。

実家に帰省した時に、近所のおばちゃんに豊橋生まれのお菓子「ブラックサンダー（ゴールド）」のチョコ掛け前のアウトレット品を大量にいただきました。 ブラックサンダー｜有楽製菓株式会社 そのまま食べても普通に美味しいのですが、 ず～っと作りたいと思…

今年のやりたいことの一つ「洋裁」 やっと着手することが出来ました！ majyoco.hatenablog.com 参考にした本はこちらです。 ホームソーイングの基礎BOOK MayMeスタイル 縫いながら覚えられる (May Meスタイル) posted with ヨメレバ 伊藤みちよ 日本ヴォーグ…

遅ればせながら、3月3日の桃の節句についての覚書を^^

出てくる料理がどれも美味しそうな映画です 2月中ばにWOWOWで放送されていた「リトルフォレスト」を録画してあったので、やっと観ました。 リトル・フォレスト 夏・秋 [DVD] posted with カエレバ 橋本愛 松竹 2015-01-28 Amazonで購入 楽天市場で購入 リト…

甘酒を作りました 飲む点滴とも言われるほど栄養価の高い甘酒。 市販のものだと、加熱処理してあるために酵素が壊れてしまっていると聞いて、飲みたくなったら手作りしています。 作り方は日経ヘルス（2012年6月号）に載っていた記事を参考にしています。 ※4…

ようやく味噌作りに着手しました 昨日、よく行く豆腐屋さんで注文していた手作り味噌セットが届いたので、味噌、作りました！ 味噌は寒仕込みが良いと聞くのに、最近は小春日和でポカポカですね。 majyoco.hatenablog.com ２０１６年のやりたいことリスト、…

がま口が好き がま口が好きです。 あのレトロ可愛い風貌と、ワンタッチで開け閉め出来る便利さ。 乙女心をくすぐるのでしょうか＾＾ 周りにもがま口好き女子が何人かいます。 そうだ、がま口作ろう 今まで、いつも所持しているワセリンと目薬は、カバンの中…

鍋帽子は本当に「魔法の」ようだった ご存知の方や使ってらっしゃる方も多いかと思いますが、 私も、鍋帽子は「買ってよかった…！」と思えるものの１つです。 けっこう大きいです（笑） 魔法の鍋帽子 posted with ヨメレバ 婦人之友社編集部 婦人之友社 2012…

冬の手仕事 干し野菜について 野菜は干すことで旨みが凝縮され、栄養価も高まり、保存性が良くなります。 100均（ダイソー）の干し網で干し野菜を作ります。

鍵がカバンの中でよく行方不明になるプチストレス 整理整頓が苦手な私は、いつも鍵をカバンの中でガサゴソ探します。 カバンの中にポイと入れるので、カバンの奥底の方で埋もれていて、取り出しにくい…。 いつもプチストレスを感じていました。 イルビゾンテ…